最近，陈姨以为形体不得劲。凌晨两三点醒，番来覆去再也睡不着，早上照镜子，脸蜡黄蜡黄的，连眼角的细纹齐加多了。儿女劝她炖羊肉汤进补，可她脾胃弱，喝了会胀气；买了助眠的保健品，吃了又总以为心慌。

“你试试苹果加两样东西煮水喝，比啥齐管用。” 楼下菜市集卖杂粮的张大姐给她支了个招。

陈姨疑信参半，通顺煮了一周，没思到不仅晚上睡得千里了，再照镜子时，口头也红润了。这碗看似庸碌的汤水，到底藏着什么养生门谈？

1.不是偏方！

苹果安神汤的养生依据，罕有据有古籍撑腰

从当代营养学来看，《中国食品因素表（第六版）》明确标注，苹果富含维生素 C、水溶性膳食纤维和多酚类抗氧化物资，这些因素能匡助贯通热沈，为免疫系统提供因循。

搭配红枣和桂圆，更是补血安神的 “好搭档”。

中华医学会营营养会和北京协和病院老年科的临床综述提到，红枣含丰富铁元素和维生素 B 群，桂圆则含有 γ- 氨基丁酸和褪黑素前体因素，两者搭配能栽植东谈主体红细胞和血红卵白水平，改善气血不及的问题。

《滇南本草》记录苹果 “性平味甘，生润泽肺，宁快慰神”，红枣在《神农本草经》中被列为 “上品”，可 “补中益气、养血安神”，

桂圆则能 “补益心脾”，三者搭配，刚好能管制冬季气血不畅导致的失眠、面色暗千里问题，况兼良善不刺激，不会给形体添包袱。

2.坚抓喝 2-4 周，

形体会发生 4 个喜东谈主变化

陈姨坚抓喝苹果安神汤一个月后，逢东谈主就说这个方子好。上海营养学会 2023 年发布的冬令补益造访裸露，频繁饮用这类汤水的东谈主群，形体会出现这些彰着改善：

气色变红润：造访数据裸露，饮用者的面色红润感栽植率卓绝 62%，像陈姨这么的中老年女性，改善后果尤其彰着，蜡黄感徐徐褪去，皮肤透出当然后光。

寝息质料变高：桂圆和红枣中的营养因素能缓解神经孔殷，83 位参与造访的失眠中老年东谈主，通顺喝 3 周后，夜间醒觉次数平均减少 1.7 次，入睡时期也裁减了。

手脚不再冰凉：苹果的果酸能促进形体微轮回，搭配红枣桂圆的温补功效，让血液能顺畅流到行为末梢，手脚冰凉的情况缓解。

肠谈更流畅：苹果中的果胶能促进肠谈蠕动，不少老年东谈主冬天容易便秘，喝完汤水后，大便流畅经过栽植了 10%-15%，形体也更领路。

需要荒谬教唆的是，这款汤水含糖量不低，糖尿病或高血糖东谈主群要截至饮用量，幸免影响血糖贯通。

3.3 款家常作念法，

节略好煮，对症喝后果更佳

陈姨当今每天换吐技俩煮苹果安神汤，不同搭配对应不同需求，生人也能温暖上手。

经典安神款：苹果桂圆红枣汤

食材：苹果 1 个（优选脆甜的红富士，去皮去核后切成 2 厘米阁下的小块）、桂圆干 10 颗（去壳取肉，挑掉内核杂质）、红枣 6 颗（去核后对半剪开，便捷营养析出）。

作念法：将通盘食材放入砂锅，加入 800ml 净水，大火煮沸后转小火慢炖 30 分钟，全程无用荒芜加糖。

煮好后汤色廓清，果香和枣香、桂圆香交汇交融，口感清甜厚味，趁热喝下去，从喉咙暖到胃里，周身齐透着清静的暖意。

驱寒暖身款：苹果姜枣汤

食材：选苹果 1 个（切块）、红枣 5 颗（去核）、生姜 2 片（去皮后切成细丝，增香又驱寒）。

作念法：把食材一起放入锅中，加足量净水，大火烧开后转小火煮 20 分钟，直到苹果变得软烂即可关火。

喝上一碗，生姜的温热感徐徐散开，连后背齐能透出热乎气，冬季手脚冰凉的问题能赢得彰着缓解。

消食解腻款：苹果山楂红薯羹

食材：取苹果、红薯、山楂各 20-30g，红薯去皮切成小块，山楂洗净去核，苹果切块。

作念法：一起食材放入锅中，加适量净水，大火煮沸后转小火慢熬 25 分钟，直到通盘食材软烂成羹状。山楂的酸爽中庸了红薯和苹果的清甜，口感开胃不腻，既能助消化，又能加多饱腹感，是饭后解腻的好遴荐。

如今的陈姨，晚上睡得香，白昼精神足，外出买菜时，老姐妹们齐问她是不是悄悄吃了什么补品。她指着汤说：“哪有什么补品，便是这碗家常汤水的功劳！”这个冬天，不妨你也煮一碗，给形体一份慈祥的呵护。